Рецепты Маргариты Симоньян: Кукурузный крем с гребешками

Главный редактор RT рассказывает, как приготовить необычную, но невероятно вкусную закуску.

Нежнейший кукурузный крем с гребешками и микрозеленью. Главное в этом блюде — кукуруза. Без гребешков и микрозелени можно обойтись) 

Кукурузу мы сварили, отделили зернышки, смешали с горячими сливками и натертым пармезаном. Быстро сбили в блендере. Вот это просто объедение.

Гребешки пожарили, замариновав в смеси каджунских специй. Можно взять любую пряную перечную смесь. 

На крем разложили гребешки и украсили проростками, какие нашли в магазине.

Ингредиенты:

Кукуруза – 8 початков
Горячие сливки жирные – 180 мл
Пармезан – 90 г
Микрозелень – 100 г
Соль – по вкусу
Гребешки – 300 г
Каджунские специи – 2 ч.ложки
Оливковое масло – 1 ст.ложка
Соль – по вкусу

Было интересно? Тогда подпишитесь на страницу Russia Beyond на фейсбуке
А вот еще

Наш сайт использует куки. Нажмите сюда , чтобы узнать больше об этом.

Согласен