Рецепты от Маргариты Симоньян: душевный супчик

Главный редактор RT делится рецептом сытного супа в американском стиле.

В Америке сытные домашние супы называют hearty — душевные.⠀

Мы сварили именно такой душевный супчик. Нужно взять любое мясо — у нас в этот раз был кусочек индейки и несколько куриных бедрышек.

Слегка обжариваем мясо, перекладываем в кастрюлю, добавляем литра 3 воды, стакан зеленой чечевицы, полстакана риса, целую луковицу, стакан рубленого сельдерея, зиру, куркуму, острый перец. И варим, пока чечевица не будет совсем мягкой.

Это очень, очень сытно и вкусно. Семья надо мной смеется, но я ем такие супы на завтрак. Потом до вечера уже не чувствуешь голода.⠀

Попробуйте, это очень легко готовить и очень недорого.

Ингредиенты:

Мясо индейки и курицы – 500 г
Вода – 3 л
Зеленая чечевица – 1 стакан
Рис – 1,5 стакана
Лук – 1 шт
Сельдерей – 1 стакан
Зира – 2 ч.ложки
Куркума – 2 ч.ложки
Острый перец – 1 ч.ложка
Соль – по вкусу

Было интересно? Тогда подпишитесь на страницу Russia Beyond на фейсбуке
А вот еще

Наш сайт использует куки. Нажмите сюда , чтобы узнать больше об этом.

Согласен