Рецепты от Маргариты Симоньян: Ламаджо

Готовим армянскую пиццу с главным редактором RT.

Ламаджо - пицца адлерских армян. Тесто из муки и мацуна, фарш из говядины, аджики, лука, кинзы, помидоров, петрушки и хмели-сунели.

Ингредиенты:

Для теста:

Вода теплая - 150 мл

Дрожжи (быстрорастворимые) - 4 г

Соль - 0,5 ч.ложки

Мука - 2-2,5 Стакана

Мацун – 1 стакан

Для фарша:

Говядина - 500 г

Аджика – 2 ст.ложка

Лук – 1 шт

Кинза – по вкусу

Помидоры – 1 шт

Петрушка – по вкусу

Хмели-сунели – по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Было интересно? Тогда подпишитесь на страницу Russia Beyond на фейсбуке
А вот еще

Наш сайт использует куки. Нажмите сюда , чтобы узнать больше об этом.

Согласен