Взрослому офицеру Зурину нужны были деньги, и он решил выиграть их в бильярд у юного Пети Гринева, который впервые ехал на армейскую службу. Но Петя не умел играть и не согласился. Тогда Зурин обещал научить, стал бравировать тем, что каждый офицер должен уметь играть в бильярд и пить.
«Зурин велел подать пуншу и уговорил меня попробовать, повторяя, что к службе надобно мне привыкать; а без пуншу что и служба!»
В итоге Петя проиграл много денег – «Чем чаще прихлебывал я от моего стакана, тем становился отважнее» – и проснулся с сильной головной болью.
Cкучающие землевладельцы на Руси любили приложиться к бутылке. Особенно, когда к ним приезжали гости.
Когда Чичиков, скупавший мертвых крепостных крестьян, приехал к одному из помещиков, то застал такую картину: «Ноздрев налег на вина: еще не подавали супа, он уже налил гостям по большому стакану портвейна и по другому госотерна, потому что в губернских и уездных городах не бывает простого сотерна. Потом Ноздрев велел принести бутылку мадеры, лучше которой не пивал сам фельдмаршал. Мадера, точно, даже горела во рту, ибо купцы, зная уже вкус помещиков, любивших добрую мадеру, заправляли ее беспощадно ромом, а иной раз вливали туда и царской водки, в надежде, что всё вынесут русские желудки. Потом Ноздрев велел еще принесть какую-то особенную бутылку, которая, по словам его, была и бургоньон и шампаньон вместе».
Большую часть времени главный герой проводит в горизонтальном положении, а для лучшего сна не гнушается выпить. Его слуга рассказывал кучеру и лакеям: «Поверите ли? Один выпил полторы бутылки мадеры, два штофа квасу, да вон теперь и завалился». И судя по всему, это не единичный случай, когда Обломов пил один.
В качестве аперитива на этом дьявольском сборище для зомби-гостей приготовили три бассейна шампанского: «шампанское вскипало пузырями в трех бассейнах, из которых был первый — прозрачно-фиолетовый, второй — рубиновый, третий — хрустальный». Дамы прыгали в бассейн ласточками и выскакивали совершенно пьяными.
Позже кот Бегемот что-то наколдовал, и шампанское в одном из бассейнов сменилось коньяком, куда прыгали уже самые смелые (в том числе и кот).
Уставшие после бала, кот, Маргарита и сам сатана Воланд пьют спирт. Этот момент романа разошелся на цитаты:
«— Это водка? — слабо спросила Маргарита.
Кот подпрыгнул на стуле от обиды.
— Помилуйте, королева, — прохрипел он, — разве я позволил бы себе налить даме водки? Это чистый спирт!»
Бутылка водки, три бутылки пива и большой ломоть черного хлеба появляются перед Сатиным, Бароном и Настей в начале четвертого действия. Герои не прекращают пить до самого конца пьесы: «Наливай ему, Сатин! ... Эх, братцы! Много ли человеку надо? Вот я — выпил и — рад!»
Глава, в которой старший брат Карамазов Митя много пьет и веселится с девками, называется символично – «Бред». Кажется, в этой "почти оргии, пире на весь мир" были все виды напитков: «На шампанское зарились очень только девки, мужикам же нравился больше ром и коньяк и особенно горячий пунш».
Всю ночь кипел самовар с пуншем и кто угодно мог угощаться. До добра эта попойка не довела: после вечеринки Митю обвинили в отцеубийстве.
«День созрел и стал склоняться к вечеру. Я опорожнил полный стакан спиртного. И еще. Любимый напиток мой, джинанас — смесь джина и ананасного сока — всегда удваивает мою энергию». После этого Гумберт идет забирать Лолиту из летнего лагеря, и ему повсюду на глаза попадаются юные девушки-нимфетки.