Маргарита Симоньян
Этот легчайший десерт я подглядела на завтраке как-то в отпуске. Не знаю, как точно делал его местный повар, но я его делаю так.
Столовую ложку полезных семян чиа (продаются в интернет-магазинах) смешиваю с половиной стакана кокосового молока, ягодами - свежими или вялеными - и добавляю по вкусу коричневый сахар. Можно и вообще без него. На ночь - в холодильник.
Утром получается воздушнейшее и вкуснейшее нечто - то ли пудинг, то ли суфле, объедение.
Ингредиенты:
Кокосовое молоко - 0.5 стакана
Семена чиа - 1 ст. Л.
Свежие (или вяленые) ягоды на глаз
Коричневый сахар по вкусу