Рецепты от Маргариты Симоньян: Мороженое

Готовим любимый десерт детей с главным редактором RT.

Наловчились сами делать мороженое. Нагреваем сливки, не давая закипеть, ставим остыть.

Пока они остывают, взбиваем отдельно желтки с фруктозой и ванилином (на 0,5 литра сливок 3—4 желтка).

Эту массу смешиваем с остывшими, чуть тёплыми сливками и ставим обратно на плиту.

Помешивая, нагреваем, не давая закипеть.

Потом можно добавить любую начинку: какао или измельченную в блендере клубнику или манго. Или оставить ванильным, ничего не добавляя. Разливаем в формы — и в морозилку.

Баграт такое мороженое обожает.

Ингредиенты:

Сливки - 0,5 литра

Желтки - 4 шт.

Фруктоза - по вкусу

Ванилин - по вкусу

Какао - по вкусу

Клубника - 5 шт.

Манго - 1 шт.

Было интересно? Тогда подпишитесь на страницу Russia Beyond на фейсбуке

Наш сайт использует куки. Нажмите сюда , чтобы узнать больше об этом.

Согласен